Vy

Kikmete.se

Myter om fiskar och fiske



Regnbågslaxöringsforell


Den bästa historien om namn på olika laxfiskar fick jag höra från fiskepolaren Lars. Som svar på sin fråga om vilken fiskart lokala fiskevårdsföreningen hade satt ut i sin sjö fick han svaret: att det fanns minnsann "amerikansk gullspångsröding" utplanterad i sjön.
Alltså?!
Vadå?

Vi tar en liten genomgång av olika laxfiskar i våra trakter och deras namn.

Lax
Salmo salar
Det finns havsvandrande och insjölax. Den havsvandrande käkar upp sig i havet och stiger upp i älven för att leka. De blir kvar över vintern för att sedan dra ut på en ny frossarfest i havet. Vissa lyckas att upprepa resan flera gånger. Insjölaxen lever hela sitt liv i sötvatten. Alltså i en sjö för att sedan stiga upp i en å för att leka. Ifall det finns några outbyggda älvar kvar, så att säga.

Öring

Förut trodde man att det fanns flera hundra olika arter av öring. För så olika kunde de se ut i olika vatten.
Men icket.
Det finns en Salmo trutta, dvs. öring. Oavsett var den lever och hur den ser ut. Beroende på omgivningen och tillgången på föda kan de bli olika stora och se olika ut. Men det är fortfarande fråga om en fiskart.
Laxöring är inte en fiskart. Endera har du fått en lax. Eller så en öring. Men det finns inga laxöringar.
Laxen och öringen kan korsa sig i relativt sällsynta fall, men då kallas fisken för en Laxing.
Forell är inte heller en fiskart. långt tillbaka i tiden då folk metade i bäckar och fick upp små prickiga fiskar med fettfena utan att veta riktigt vad de lyckats fånga - kallades fångsten för forell. Numera kallas helstekta små regnbågar som man blir bjuden på på restaurang för forell. Rätt romantiskt och fint namn, men utan förankring till verkligheten.

Röding
Salvelinus alpinus
Det här med rödingen har blivit lite av en röra på grund av att det har planterats in importerade rödingsorter lite huller och buller i vårt avlånga land. Och de har korsats både i höger- och vänstersväng. Både av sig självt och av fiskodlare.

Vår urprungliga röding är en relik från den senaste istiden. Rödingen är egentligen än havsvandrande fisk, men tack vare landshöjningen mm har de tappat tillgången till havet och isolerats i sina vattensystem. Och blivit en sötvattensfisk. I Norge och Island finns det fortfarande kvar stammar av havsvandrande röding.
Jättefina firrar!

Så här heter de olika importerade rödingarna.

Kanadaröding - importerad från andra sida Atlanten. Den har lyckats korsa sig med den inhemska rödingen i vissa vatten (Tjeggelvas). Resultatet kallas för Kröding.

Och det finns inget som heter Kanadaöring!

Bäckröding är också en importerad fiskart. Den kan korsa sig med röding (resultat - Bröding) och kanadaröding (resultat - Splejk) och öring (resultat - Tigeröring)


Regnbåge
Oncorhynchus mykiss
Är en importerad fiskart. Kan som tur är inte korsa sig med de inhemska fiskarterna. De har tydligen lyckats att föröka sig i några vattendrag i det sydligaste Sverige. Men det händer nog inte speciellt ofta för det krävs så höga vattentemperaturer för att leken ska lyckas för dem.
Folk som knegar med matförsäljning vill gärna klistra namnet lax någonstans i namnet "regnbåge" för att få det hela låta lite lyxigare. Men jag tycker inte att det är riktigt rätt. Forell är jag lika tveksam till. Och regnbågsöring då?
Nä.

Så nu finns det inga ursäkter kvar att inte kalla fiskar med sina rätta namn.
Eller hur?






Tillbaka